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東京青春18之旅(進階行程篇):新潟文青行:眺望日本海與嗑白飯日本酒之行Day2+Day3

住在高雄時,想想也是10多年前的事情了,每天開著車經過高速公路上下班,其實很喜歡開車的時間,好像是DJ一樣放著自己喜歡的音樂,車上聽歌還真的有環繞的效果!而來日本之後都是電車時間,在今年換了日本的駕照後,可以沿著海岸線兜風上路,真~開~心!
在日台灣人持有台灣駕照及日文譯本,即可換發日本駕照喔~更換說明。

DAY2 (租車)新潟沼垂商店街 文青手創街(カミフル:上古)→上堰潟公園→柏崎海邊

今天要造訪的景點與咖啡店主要都在新潟,算了一下今天沒有大距離的移動,加上我們一行3個人,租車比青春18還要划算,精打細算之下租了一台小客車,在日本可以選「乗り捨て」:A地借車B地還車,不用再開回原來的地方還車,真的很方便啊!
而我們選擇的是Nippon Rent A car,因為分店多車子也多,可以還車的地點也多,另外價格也合理。我還幫同車的人保了保險,畢竟他們第一次坐我在日本第一次開車的車(笑)。

第一站:シャモニー 自家焙煎珈琲

在新潟有自家烘焙室,所以新潟市内的咖啡店也有採用這家的咖啡豆。
店內是昭和風的喫茶店風情。
這杯咖啡是招牌シャモニー。上面是奶油中間是濃縮咖啡最下層是糖,完美又優雅的三分層,咖啡味是略帶苦味,很好喝~!
pizza風的吐司
很喜歡老牌的喫茶店的做的吐司,感覺特別好吃!這裡的吐司厚片的相當紥實,大概是4片8切吐司的厚度,很有飽~足~感!很好吃!
店內一角,最後買了耳掛式咖啡回家~!

第二站:文青精選景點-沼垂商店街

這裡的每間店都是用老舊房子改建成一間間的工作坊或手創小店舗。
又或者是有老闆精心挑選的小東西。
很喜歡這條樸實的商店街。
沼垂商店街名物:沼ネコ焼(和菓子),選了笹団子口味的。

紡ぐ珈琲と

在沼垂商店街尾的個人咖啡工作坊,店內即使有客人聊天,但依然是一股靜謐氛圍。
可以讓人靜靜聞著咖啡香氣耐心地等待著咖啡。
依舊點上定番的手沖咖啡。
這杯是用帶著果香咖啡豆,一直是我最喜歡的味道。

新潟米Go!Go!:にぎり米

從沼垂商店街大約步行10分鐘,會經過一條像是騎樓的街道,確實在冬天的雪國世界裡步行時,也可以防止路面結冰比較好走。
にぎり米的店門口,有一個很可愛的三角飯團標幟。
因為新潟盛產米,所以這種三角飯團專門店的更是會注重白飯的烹調,將白米煮的粒粒分明而每粒帶有飽満水份,果然超好吃的!
店內的點餐機,按好之後給櫃檯就可以了喔~點了老梗的鱈魚子和肉味噌口味,到新潟一定要到這裡大口吃補充滿滿能量。

第三站:上堰潟公園

錯過了花季就是一個很健康的運動公園,只能說今年沒有看花的運氣。
沿著日本海的沿岸一路向南,前往今天的下塌飯店。

終點站:柏崎ホテルエリアワン番神岬(夕日)

位在柏崎海水浴場旁可以眺望日本海美景的飯店,傍晚時分抵達飯店,還可以趕上夕陽餘暉。
靜靜的坐在偌大的窗邊,看著眼前的海,一望無際!
今天訂的方案是一晚+2餐,晚餐的懷石料理,與早上的自助和洋食,1人約11000日圓,其實相當划算。
晚餐的餐點,其實相當的豐富,在這裡就是可以吃到新鮮的生魚片。
每一道都相當精緻,而且味道也很別緻,可以感受到日本料理的職人用心。
酒是採單點制,退房在結帳就可以了,應景的點上新潟當地產的爽快啤酒!!!吃飽喝足休息一下,可以泡泡溫泉休息囉!!

DAY3(青春18)柏崎→宮内→越後湯沢→水上→高崎→池袋

這次使用的青春18班次:
廁所休息:宮内/高崎站。
午餐休息:越後湯沢
回東京使用的青春18班次。
觀光:柏崎、越後湯沢、清津峡
一早起床到飯店旁的番神堂神社與凡走過必留下痕跡之踏踏日本海的海水,番神岬堂神社的鳥居也座落在日本海上。
晨間在沙灘上散步,有風涼涼的很舒服,邊走邊深呼吸享受這冰涼的日本海水。
回想起這一段時間真的相當奢侈,在東京實在很難有這樣的景色與沙灘漫步。

飯店早餐(這飯店的座落地點相當好,坐在落地窗邊望著大海的早餐)

用完早餐之後,我們也準備離開柏崎往東京的回程路上,刻意選擇與來的時候不同路線,繞道越後湯沢站觀光與採買大量的名產回東京。

越後湯沢

湯澤町是在新潟縣南魚沼郡之中,算是靠近群馬縣交界的地方,與周邊的南魚沼市及十日町市都有不少的滑雪場,是日本滑雪聖地之一。

新潟十日町市 絕景|清津峡|日本三大峽谷之一美到很深邃

日本三大峽谷分別為清津峽(新潟縣)、黑部峽谷(富山縣)、大衫峽谷(三重縣)。
清津峽峽谷隧道全長有750公尺,是步行者專用的隧道,門票為大人600日圓/小孩300日圓。隧道裡即使很昏暗當卻也深邃,相當的美。
隧道的途中一共有3個見晴所(觀景台),可以在不同的位置觀賞到不同景色的清津川。
終點站(パノラマステーション)真的美.到.不.行,需要先脫鞋涉水經過小平台後才可以站上觀景台。
趁著沒有人的時候,一連拍上好多張!
觀景台望外的溪谷美景,讓人流連忘返

越後湯沢|買新潟名產和必吃越光米爆彈飯團

COCOLO越後湯沢是車站連通的一個商場,商場裡有幾間餐廳與各式各樣的伴手禮店家,很適合回程時來這邊大買特買回東京的。
日本酒區。新潟人的幽默,可別嚇到誰醉倒在地上了喔!
越光米爆彈飯糰,需要穿越日本酒區後才可以到達。
有著各式各樣口味。這裡的爆彈飯糰是用兩碗紮實熱呼呼的越光米再加上選的餡料作成的。
點的是米粒的心頭愛:鱈魚子飯團600日圓。
太紮實了非常的有飽足感。
買上一杯新潟的當地生啤酒到車上喝,這種新鮮釀製的地啤酒,都有很濃的香氣又爽口,非常好喝,心滿意足的搭著車,回東京了喔!
青春18的尾聲,一路經水上→高崎→大宮→池袋,回到東京。三天的行程覺得非常的充實,因為能有這樣的時間與這樣地衝勁實在難得,畢竟來了日本生活10年才第一次完成這樣的創舉,期待下~次~也有這樣的一股衝動,再次用青春18踏上另外一個未知的鄉鎮。

【深度旅遊 職人體驗】東京江戶切子 傳統工藝

還記得東京申奧成功那一年的流行語「おもてなし」,單字的意思是精緻熱忱的服務與精神,看著電視中播放著這些日本代表宣揚自己國家的文化,一部部東京奧運的宣傳短片,感受到滿腔的熱忱,那時候才明白原來探訪日本時,不再只是單單的實體面,不只單單透過眼睛感受風景的美好,還可以透過手的觸感,感受這個城市這個國家「おもてなし」的文化,傳承其精神。東京的深度旅遊,可以慢慢的探索這個國家的文化精神。

首站,來到了位於墨田區裡保有昔日傳統的文化的墨田江戶切子館。

有關於江戶切子什麼是江戶切子呢? 其實指的是江戶時代後期開始的玻璃雕花工藝,利用玻璃製品來進行切割、加工和研磨的方式打造出華麗繁複的花紋。江戶切子的花紋種類有非常多,像是菱格紋、菊花或植物花紋等等,透過光線的折射,形成美麗的色澤。職人們經過多年修練之下,才能打造精緻與華麗的江戶切子,也因此價格不斐,往往是日本人送禮給重要賓客或是做為藝術品來收藏使用。而這項美麗的傳統工藝品也一直很完整的流傳至今。

 江戶切子‧職人體驗:墨田江戶切子館(すみだ江戶切子館)

這次參加了江戶切子職人體驗教室,位在錦系町車站徒步走6分鐘的墨田的江戶切子館(すみだ江戶切子館,體驗的時間是1.5小時。

※體驗過程:職人師傅解說→挑選喜歡的杯子與練習→動工雕刻江戶切子→完工打包

職人師傅解說

首先是職人師傅邊操作邊解說如何操作研磨機器與製作,想要比較粗的線條的話需在機器圓刀上停久一點,要細一點的線條則是輕畫過去,師傅熟練的立刻三兩下就有一個超美的星芒花紋。師傅要我們拿旁邊的杯子多多練習感受一下手感後就可以親手作自己的杯子了喔!雖然研磨機的圓刀很銳利,但若是遵照師傅的指示,沒有危險性喔!※此體驗適合約國中生以上兒童與成人。

挑選喜歡的杯子與練習

師傅要我們去選自己喜歡的杯子,有深藍色、深酒紅色、藍紫色、淡綠色、淡粉紅色讓我們們選。米粒一開始挑了深酒紅色,但師傅說通常顏色深的杯子難度都是比較高的,初學者可能會在操作時看不見杯身造成紋路看不清楚。我就選了隔壁的藍紫色,一個說深也不深說淺也不淺的顏色。挑完後,拿了一個一模一樣的杯子開始練習,打開研磨機,輕輕將杯子碰了一下圓刀,真的很利呀!杯子立刻就有一條細長的線了!想說要好好的找出手感,勢必要來認真的練習一下了,然後轉頭看了一下隔壁,坐了1個很年輕的日本女國生,他真的應該是天生職人命不然就是天才了,當我在練習直線時,他已經刻了一個菱紋格…。

動工雕刻杯子

因為整個體驗有90分鐘,想留1小時左右來作自己的江戶切子,所以練習了大概15分鐘後,拿出了剛才挑選的杯子開始正式動工,說真的有點緊張呢!首先要拿白色麥克比上畫出自己想要切割的圖案,我想做一個夏天綻放煙火杯,來的電車上就找好了自己想要的圖案,也是短短胖胖的直線與細長的直線就可以構成的圖。接下來用白色麥克筆畫滿了煙火,如果可以按照這個構圖應該會很美吧!


按著草稿的第一個圓刀磨,就立刻超出原本草稿的長度,只好把長短的間隔對調,然後第二刀磨下去後立刻拿起來還是超出原本要的長度,手感這個東西,實在是好難掌握喔!連續畫了幾刀後,發現離我想像中的煙火太遠了,只好改成比較好操作的星芒圖案了。只是有時很容易不小心將切線弄得太長,太接近底部顏色太深看不見構圖,所以這次打算不要在意了,畢竟藝術這東西,還是需要擺脫原本的框架的(笑),自己的藝術品還是要加入一點自己放浪不羈的原素在裡面才行!


很快的60分鐘過去了,奔放的線條構成的奔放星芒杯也終於完成了!立刻開始轉自己的成品觀賞起來,師傅幫我把杯子小心翼翼的包起來,開心滿足的步出門口。回到家後,馬上開著桌上的檯燈開始欣賞自己的江戶切子,轉來轉去看到有原本的煙火和之後放浪的星芒結合(笑),然後靈機一動想說倒水來觀賞一下,竟然有種不可思議的感覺,氣泡與水與光線的照射下看奔放的星芒紋,好美呀~!!而且看著看著挺療癒的呢!原來江戶切子貴是真的有道理的,也覺得日本人送禮的禮品,真的是非常用心,ㄧ刀一刀精細的刻畫著,短短的90分鐘的體驗,又可以帶這個美麗的紀念杯回家,真的很值得感受一下日本傳統的おもてなし~屬於正統的日本風情,深度旅遊又多了一項註解了。

墨田江戶切子館

地址:東京都墨田区太平2-10-9

交通方式:JR錦系町站或東京METRO半藏門線錦系町站 約走5-6分鐘

營業時間:10:00~18:00

休息日:星期日、國定假日與過年期間

大家想參加體驗江戶切子的樂趣的話,只要點選下面的連結就可以輕鬆預約了喔!     

預約方式:Voyagin線上預約 點我預約東京「江戶切子」雕花玻璃手做教室