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東京慢慢走|居酒屋的私房名單(二)魚金(UOKIN)

在東京具有極話題性的居酒屋「魚金」,別說是不是外國觀光客想去了,日本人也瘋狂的一間居酒屋。1995年在サラリーマン(白領上班族)很多的新橋開出第一間店,以注重口味、份量大、經濟實惠的理念,在上班族間口耳相傳的傳開。因距離築地市場很近的關係,每日早上都會採買新鮮魚貨,魚介類的鮮度很高。而至今在東京已有26個分店,接近30間的分店,可以讓更多的人分享品嚐美食。非常經濟實惠頂著居人不下的人氣,沒有予約一位難求,但避開上班族時間的話,也能順利進去喔。

同時有「居酒屋 魚金」、「Italian Bar UOKIN」二大和式、洋風體系的店,除了魚金総本店的新橋有之外,還有米粒常出没的池袋也有這樣的兩大體系的魚金喔~!所以本篇為大家介紹位在池袋的和式與洋式的魚金。

「居酒屋 魚金UOKIN」

走在池袋北口約莫3~5分鐘映入眼簾的是這間大眾酒場風的居酒屋。打開門後滿滿的人潮與店員充滿活力招呼每一桌客人,立刻感受到這一股「豪」氣,暢快的談話、喝酒與大快朵頤。店員的深藍色店服,不禁連想是否與大海有關,與主打魚介類的概念不謀而合呢~!新鮮生魚片組合真的是招牌賣點,新鮮、豊盛、便宜。這個6點組合其實才1980日圓。6點組合的生魚片超過6様生鮮魚介類,當季新鮮的魚,真的很好吃啊~!!3點組合是1280日圓。3點也送上6樣的魚貝類。

居酒屋創意餐點。

除了生魚片外,也有明太子玉子燒、炸天婦䠎組合、海苔豆腐等等超多選擇。不容易採雷,盡情享用狂點呀~!

通常客滿的情況下,用餐時間有2小時的限制,不過2小時也已足夠充份的盡情享用了喔。因日本居酒沒有禁煙的關係,怕煙味的朋友可能要有心理準備喔。

「Italian Bar UOKIN」在池袋魚金旁的地下1樓。從外面的外觀是否很難聯想店內的樣貌呢?其實店內漂著一股很具洒落的義式酒館氛圍,溫和的燈光照明,紅磚堆砌,開放式的廚房。座位的後方用了迴旋梯做了巧妙的空間分隔,在開放空間中形成一區區的空間。

餐點仍是以魚介類為主。餐前會送上熱騰騰的麵包,點上カルパッチョ的生魚片,開瓶白酒,慢慢享用美食與這慢活的義式時光。

特別推薦:カルパッチョ生魚片,用新鮮魚貨佐上橄欖油真的別有風味特別好吃。

義式魚介創意料理。


日本,真的是生魚鮮度控制的很好的地方,只要魚夠新鮮,怎麼様都好吃,和式的大眾居酒屋風情與義式風味的魚金,大家喜歡哪一種呢?希望大家來東京有機會一定要來一次魚金,品嚐新鮮又好吃的生魚與美食美酒。
池袋魚金:東京都豊島区西池袋1-35-8 東海ビル1F池袋北口約走3-5分鐘。

官網:http://www.uokingroup.jp/store/

東京慢慢走|池袋。Coffee Valley

本次的【再發現。東京咖啡店】特輯帶大家來東京的池袋一探究竟。和時尚或是文青風的稱號總是沾不上邊的池袋,近兩三年開始慢慢的多了很多驚喜,近期的最大代表力作就屬池袋的【BOOK AND BED TOKYO】書店式的膠囊旅館,一躍成為很當下火紅的文青時尚的膠囊旅館。也因此,深入探索起池袋,其實有文青風味的咖啡店與戶外草坪的時尚餐廳與隱身的義大利餐廳隱身在小巷弄之中。


熱愛咖啡店的米粒,此次造訪的店是隱身在池袋淳久堂書店旁的小巷子中,Coffee Valley。窗明几淨的木製裝潢襯上綠色植物,簡單樸實的設計可以讓人感受到放鬆,店裡充滿咖啡機的聲音與香氣,1~3樓的空間,1樓是點餐區與些許的座位,有販賣自家烘培的咖啡豆,2樓有舒適的沙發區,3樓放了一個自家的烘培機呢!


想要享受品嚐咖啡的樂趣嗎?建議點THREE PEAKS,同一種咖啡豆因不同的抽出方法沖出來的3杯小咖啡,分別是エスプレッソ(espresso義式濃縮)、マッキアート(macchiato瑪奇朵)、コーヒー(coffee)。600日圓。從右邊的coffee開始喝起,因味道比較淡,可以啜飲咖啡豆的原本香氣,接下來中間的瑪奇朵,濃郁的咖啡與奶泡結合,很溫和順口,再來是左邊的義式濃縮,很苦很濃、很苦很濃…,先喝完這杯後再喝其他兩杯應該喝不出味道吧!每個人的口味不同,可以找出自己最喜歡的咖啡喔!


這次探索的池袋Coffee Valley咖啡店,讓走跳池袋多年的米粒真的大開眼界,顛覆了自己對於池袋的既往只有商業味濃厚的印象,再深深感受到東京果然是變化很快的ㄧ個城市,因為這樣才讓人著迷呀!

店家資訊:Coffee Valley  東京都豊島区南池袋2-26-3   JR池袋東口步行約5分鐘。営業時間:平日8時~22時、休日9時~22時。