有很長的一段時間沒有旅行，2021年的12月底刻意拖著20寸的行李箱搭著新幹線前往京都，出發的前天，日本的中部與近畿下了一場大雪，新幹線經過愛知縣到滋賀縣，目測超過50公分的積雪，才感受到這場雪下的有多大。東京，太少下雪了，很難看到這種白雪覆蓋的世界，離開東京後，看到任何景象都覺得新鮮與新奇，拾回悸動的心。
一抵達京都後，預計先前往下塌飯店放行李，這次與同行友人挑了位於京都市中心河原町的飯店，以交通便利性和吃吃喝喝與購物都方便為考量，加上職場上遇到太多鳥事，一滑到三井花園飯店與淨教寺合作的飯店，手刀「秒下訂」。
三井花園飯店 京都河原町淨教寺
2020年9月底正式開幕的三井花園飯店-京都河原町淨教寺。三井花園飯店與擁有500年歷史的淨教寺合作的「寺廟飯店」，相當特別的組合，這類型的寺廟與飯店的結合應該會吸引歐美人的目光，特別是喜歡亞洲、日本文化的西方人，而我和友人則是非常需要入住幾天淨化一下我們的身心靈(微笑)。
一踏入飯店的玄關就有放置白檀香，空氣中帶有清淡的寺廟味道，與室內空間禪學的裝潢，簡單雅致，感到相當放鬆。
飯店就座落在寺廟的隔壁，隔著一面牆的距離，在玄關入口處有一處可以看到寺廟內的景象。有寺廟的參觀時間與晨間體驗佛事的活動，但因為新冠肺炎的影響，不開放體驗佛事的活動。
雙床房的空間。和室門打開是窗戶，眺望新京極商店街。
很喜歡洗手台放房內而不是浴室內，隨時要洗手或是用水都很方便，可以少走幾步路。
冰箱的水。
房間內有淋浴的浴室，但我仍每天到大浴場報到。這次遇到下過雪的京都實在太冷了，走在白雪世界的大原與貴船之後，在大浴場泡澡完全可以褪去一整天的寒冷與疲勞。
大浴場的視覺設計，也是相當雅緻與一貫性的禪學。
僧伽小野 京都淨教寺 早餐就從【懷石料理】開始
僧伽小野，曾在米其林guide刊載過的餐廳與住宿，來自於福岡的僧伽小野一秀庵，而京都的淨教寺則是二號店。配合年間的法事與四季風物與融入日本特有的風情，設計出相當豐盛與精緻的懷石料理早餐。
懷石早餐有「紫雲」、「光明」、「青蓮」三種選項。
我點的是【光明套餐】！光明是未來充滿明亮的希望，從佛陀、菩薩的心身散發出的光芒，象徵著智慧與慈悲的字彙。看到這一段很棒的文字之前，我其實是先看到鯛魚與天婦羅的茶泡飯與飯後宇治抹茶芝麻布丁套餐這些小字，早上比較喜歡吃清淡和鹹甜。
八寸（指四方形的盤子，在料理中作為前菜用）有胡麻豆腐、烤魚、味噌蒟蒻、玉子燒、小松菜及漬物。主食是鯛魚與天婦羅的茶泡飯，可先選擇單吃品嘗食物的鮮甜原味後，在放在白飯上，淋上高湯後享受另一層次的美味。一早熱呼呼的茶泡飯，活絡身體暖呼呼，飯後甜點是宇治抹茶芝麻布丁與熱咖啡。我非常喜歡日本的懷石料理，並不只是單單的味覺與視覺饗宴，每一道料理都可以品嚐出職人的用心。
紫雲是以淨教寺的文圖，在喜兆及淨土顯現的紫雲為印象打造的料理，主食是鋪上20種野菜與醋飯搭配蕎麥麵。青蓮則是以佛經中的睡蓮意味的青蓮，神聖與高潔的象徵，主食是料理長的鰻魚飯唷！紫雲、光明、青蓮皆為2,000日圓(稅入)。早餐的營業時間是6:30～11:00，因爲起的比較晚，選了10點半最後進場，這早餐的份量足以扎實的支撐到晚餐時段。
京都住宿｜三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺 資訊情報
這次住了4晚的三井花園飯店京都河原町淨教寺，雙床房一晚非假日是9,000日圓左右，假日前夕是13,000日圓左右（不含早餐），1人1晚4500日圓到6500日圓左右，其他房型也有一晚是6,000日圓/2人起的價位; Check out可額外付300日圓，飯店會把行李運到三井花園飯店京都站前去，相當方便，省去搬運行李與找置物櫃的時間，以服務與室內備品及地點與交通位置來評比，覺得CP值相當高。
三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺
〒600-8031 京都府京都市下京区貞安前之町620番
官網：https://www.gardenhotels.co.jp/kyoto-kawaramachi-jokyoji/
新風館一時閉館後，由擅長結合傳統與革新的建築大師隈研吾在新風館原址上打造了京都ACE HOTEL，再結合商店、電影院成為複合型商業設施。對於每一個小細節，建材與塗裝用料的執著，再次的將建築物本身、歷史與土地再次融合為一。
綠意盎然的中庭。
圖片來源：Booking.com
ACE HOTEL最大的特色之一就是每個房間都有特製的傢俱與當地藝術家創作的藝術品，因此被譽為文青設計旅館，若是喜歡藝術與設計的朋友，一定要來住住看與感受一下ACE HOTEL的原創精神一番。(圖片來源：Booking.com)
木質的桌椅為主打造的樸實、雅緻的空間。
對於愛吃或是喜歡日本當地文化的朋友，應該會是一個很充實的過程唷！
野外露營時常常見的釜飯，用木柴或是木炭煮出來的白飯，都會帶著一點點的炭香味又有一點點的鍋巴，加上一點點鹽巴就很好吃了！
這就是日本家中常見的早餐，再配上一個媽媽親自煮的味噌湯，吃完就可以活力充沛的工作或是上學一天了！而米粒喜歡喝的味噌湯就是料很多的味噌湯了，喜歡各種食材的原汁原味留在湯汁中。
地瓜，屬於根莖類植物，所以不太好拔！因為根莖著土力很強，要先把土撥開挖挖挖到一個可以看出來半身的時候，可以用力的一手拔起來！
熊野三大社之一的熊野速玉大社，位於和歌山的新宮市，從車站約徒步15分鐘或搭乘巴士不到5分鐘的距離即可到達，首先印入眼簾的是朱紅色的鳥居，綠意盎然的大樹襯托著鳥居更加亮眼！
日本的文化保存用心實在讓人相當欽佩！這裡祭典與神服似乎保存著當年平安時代所流傳下來的，現今為了祈求世界的和平與宣揚並傳承文化，熊野速玉大社也可讓外國人體驗神道—「一回限り神事に奉仕」。
現在的熊野川的木舟體驗行程，可以臨場感受古代的貴族等級的待遇，而搭上這艘木舟，就好像搭上時光穿梭機回到了平安時代似的。悠閒地坐在船上，乘著風眺望著世界遺產・水上熊野古道，真的像是大河劇中才會出現的劇情。
搭乘觀光木舟（約90分鐘航程），下船處是在熊野速玉大社附近的權現河原附近靠岸，乘著木舟前進的90分鐘的體驗實在是很特別回憶呀！
分別1純米吟釀<南方>搭配煙燻。2純米吟釀<熊野めぐり>搭配哇沙米醬油、3的純米吟釀<羅生門>搭配鹽巴後，真的有不一樣口感的日本酒，也變得非常順口，老闆選酒真是用心啊！
天台烏藥鍋的味道很香也很清爽，這湯頭是我喜歡的味道！有點類似台灣喝的冬蟲夏草的味道，天台烏藥鍋的湯頭是來自於『徐福茶』的根源，徐福也是在歷史上有名的人物，也許你也和我一樣都聽過秦始皇想要煉製長生不老藥的故事吧！當年就是秦始皇派著徐福尋覓著長生不老藥的藥材，而徐福也遠赴日本和歌山的新宮這個地方摘了此藥草帶回秦始皇身邊煉製藥丹 ，竟然可以在這個小地方有著這樣的傳說故事還挺神奇的！大家不用擔心喝了會長生不老活個一千歲，因為秦始皇已經不在了（笑） 
Emily in Tokyo 